文章出處：Am J Clin Nutr. 2016 Dec;104(6):1523-1533. Epub 2016 Oct 26.

研究背景：動脈粥狀硬化的發展與內皮細胞功能異常息息相關。橙皮苷（Hesperidin）是一種抗氧化的柑橘類黃酮，對血管內皮細胞的功能有相當的益處。本研究以體重過重者為對象，評估橙皮苷2S（Cordiart®）對其心血管生化指數的影響。

實驗一：

受試者：採隨機、雙盲、對照組的研究設計，受試者為68位健康、體重過重者

受試樣品、測試期：每天使用450mg Hesperidin 2S或安慰劑，為期6週

研究前後檢測項目：

1. 內皮細胞功能Flow mediated dilation (FMD)：評估血管擴張功能
2. 血管黏附因子（sVCAM-1, sICAM-1, sP-selectin）
3. 血壓：收縮壓/舒張壓

實驗二：針對FMD≧3的受試者，給予高脂飲食2小時後，評估補充Hesperidin 2S對血管擴張、血管黏附因子的影響。

研究結果：

1. FMD<3受試者：
   • FMD：兩組無顯著差異
   • 血管黏附因子、血壓：有下降的趨勢
2. FMD ≧3+高脂飲食的受試者：
   • Hesperidin 2S保護其內皮功能（p=0.05）
   • 血管黏附因子sVCAM-1 and sICAM-1 顯著降低(P ≤ 0.030)

研究結論：

對於高脂飲食引發的心血管生化指數的異常，橙皮苷2S（Cordiart®）6週的補充具有保護血管內皮細胞功效，同時可顯著降低血管黏附因子，有益於心血管系統的保健。