2012-11-12 中國時報 李盛雯／台北報導

蔓越莓可以預防泌尿道感染嗎？台大醫院雲林分院回顧了13個臨床研究，包含約1500多位受試者後結論，研究結果發表在美國醫學期刊，整體研究結果顯示，使用蔓越莓製品包括果汁或補充劑的受試者，和沒有食用者相比，每天喝兩杯蔓越莓汁可有效減少38%泌尿道感染，經常泌尿道感染的婦女可減低50%。

過去蔓越莓一直被認為可以預防泌尿道感染，但蘇格蘭斯特靈大學最近在《實證醫學資料庫》(Cochrane Library)發表的研究，卻引發蔓越莓功效的討論。今年7月台大醫院研究團隊也在美國權威醫學期刊《內科醫學誌》(Archives of Internal Medicine)發表蔓越莓預防泌尿道感染的研究結果。

這兩篇期刊都是近年最大規模研究，主結論都趨向規律飲用蔓越莓對泌尿道感染有保護效果。根據台大團隊研究結果顯示，每天喝兩杯蔓越莓汁可有效減少泌尿道感染。

台大醫院雲林分院急診醫學部主任李建璋表示，這兩篇系統性文獻回顧與統合分析的實證研究，是2008年後兩篇最大型的研究，主結論都是規律飲用蔓越莓對泌尿道感染有保護作用，差別在於蘇格蘭團隊引用了一篇和大部分研究結果相反、顯示出蔓越莓可能無效的研究，導出與現今多數蔓越莓研究結果有差異的論點，而引發討論。

李建璋指出，蔓越莓裡的初花青素能使泌尿道內皮光滑，使大腸桿菌等細菌不易附著，進而達到預防泌尿道感染的作用。蔓越莓代謝物在尿液中的有效濃度大約8小時，因此一天食用兩次以上效果更好。

泌尿道感染是身體第二常見的發炎症狀，李建璋提醒，利用具天然食物特性的蔓越莓汁預防泌尿道感染，可降低醫療成本且無副作用，還能降低對抗生素的依賴性。如果擔心糖分攝取過多，市售的低卡蔓越莓汁可適合糖尿病患者使用。

秋冬天氣乾燥喝水少，是女性泌尿道感染的好發季節，醫師強調，正確的預防之道是平常就要養成多喝水、不憋尿、勤保健、重衛生的習慣，才能減少泌尿道感染機會。