文章出處： Nutrients 2021, 13, 4395.

研究背景：急性呼吸道感染是一個重要的健康問題，僅普通感冒就導致美國的雇員缺勤1.5億個工作日，每年的經濟影響超過200億美元；且急性呼吸道感染也是炎症性氣道疾病患者、老年人和新生兒發病率和死亡率的主要來源。傳統上，會使用富含免疫調節的多醣植物提取物（鼠李半乳醛酸聚醣-I, RG-1）作預防性的補充。

研究目的：評估補充胡蘿蔔萃取BeniCaros^®是否有利於抵抗呼吸道的感染

受試對象及研究設計：177名年齡18～65歲的健康成人，分成3組，先使用產品8週，再將鼻病毒菌株16病毒注入受試者鼻腔，反應期2週後，進行呼吸道症狀調查問卷、鼻沖洗液中的病毒載量及淋巴激素的變化。

受試組別及介入產品：

• 無介入： 3克麥芽糊精
• 低劑量：0.3克BeniCaros^® + 2.7克麥芽糊精
• 高劑量：1.5克BeniCaros^® + 1.5克麥芽糊精

使用期間：8週

研究結果：

1. BeniCaros^®組顯著縮短感冒病程25％及降低嚴重程度20％
2. 在鼻病毒菌株16介入後第三天，BeniCaros^®組的病毒RNA載量即顯著上升，
   且也顯著較快被清除
3. BeniCaros^®組第三天即對感染所誘發呈現高度反應，無介入組則於第九天才反應

研究結論：

使用專利胡蘿蔔萃取BeniCaros^®可提昇先天免疫系統及抗病毒反應，當身體面對病毒和疾病威脅時，人體的免疫系統能更快反應、降低急性呼吸道感染症狀。